剩菜容易致癌?

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发布时间:2024-12-01 10:06:00 来源:媒体滚动

频道: 新浪财经 / 视频新闻

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转自:中国互联网联合辟谣平台

#微博辟谣#【剩菜容易致癌?】这种说法不严谨。剩菜里的亚硝酸盐含量确实会略有增加,但并非吃了就会致癌。剩菜只要在冷藏条件4℃下合理贮藏,两天内亚硝酸盐含量仍然在人体可接受的安全范围,并不用担心吃了会致癌,吃之前充分加热,可以放心吃。让我们通过科普小实验来看一下剩菜中的亚硝酸盐的秘密吧~@科学辟谣

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