世界粮食日丨老祖宗严选 想堆满一屋的谷子

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发布时间:2024-10-16 11:34:37 来源:四川在线

频道: 新浪财经 / 视频新闻

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转自:中国之声

10月16日是世界粮食日。目前,我国秋粮收获已过六成。谷子是很多人喜爱的杂粮,是杂粮里第一个拥有图泛基因组的作物。我国驯化和栽培谷子的历史悠久,考古学家曾在北京门头沟东胡林人遗址中发现了历经11000多年的碳化谷子。谷子如何被老祖宗选为粮食“好苗子”?它有着怎样的生存策略?它又为何从主粮变成了杂粮?

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