松鼠鉴食|除了凉皮,这些食物也要小心米酵菌酸中毒

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发布时间:2023-07-25 17:55:47 来源:新京报

频道: 新浪财经 / 视频新闻

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转自:贝壳财经

凉皮是很多人的夏季最爱,不过,近期有报道称,河南永城两女子因吃变质凉皮引发米酵菌酸中毒,导致1死1伤。近年来,因饮食不当导致米酵菌酸中毒的事件层出不穷,几年前的东北酸汤子事件也是如此,造成了多人死亡。

令人惊恐的米酵菌酸毒素到底是什么?是怎么产生的?哪些食物容易产生?这一期,小松鼠就来讲一讲米酵菌酸毒素。

新京报记者 刘欢 张明璇

视频 张明璇

编辑 祝凤岚

校对 柳宝庆

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