科学新发现丨到2050年用菌类蛋白替代20%牛肉可使碳排放减半

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发布时间:2022-05-06 22:11:05 来源:媒体滚动

频道: 新浪财经 / 视频新闻

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来自德国的研究人员通过一项模型研究发现,到2050年,用发酵获得微生物蛋白替代全球牛肉消耗的20%,可以使森林砍伐和相关二氧化碳排放减少一半。

(制作 李忠明 何沛苁 赵卫华)

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