近日，在布鲁塞尔美食节上，一个叫“小食物”的展柜吸引了大家的目光，这个展柜的特色就是昆虫美食。他们将昆虫与巧克力等食物结合起来制成各种小吃，鼓励人们尝试这种“带有一点坚果味道”，吃起来“脆脆”口感的特殊美味。“小食物”的工作人员说，昆虫的营养价值很高，以蟋蟀为例，蟋蟀不仅蛋白质含量比牛肉高三倍，还含有大量维生素、矿物质和脂肪酸。而且，昆虫食品可以缓解粮食短缺，还十分环保。

　　2013年，比利时成为了欧洲第一个发布有关昆虫售卖规定的国家。随着昆虫美食事业的发展，如今吃昆虫对比利时人来说已经不再是一件稀奇事了，昆虫食品已经走进餐馆、食堂和超市。