英国剑桥大学撒切尔档案馆上月22日公开一些前首相撒切尔夫人的私人文件，提及“铁娘子”1982年访问中国时面临的一些纠结。英方当时决定，把人民大会堂作为宴请地点。撒切尔夫人面临两种菜单选择，一种菜单的花费为50元人民币，另一种为75元人民币。英国外交部建议撒切尔夫人选择50元的菜单，撒切尔夫人采纳了这个建议，但添加了苏格兰熏三文鱼，并将餐中的黄油面包配草莓酱换成了水果沙拉。科林斯告诉记者，撒切尔选择较便宜的菜品意在规避来自国内的政治压力。“她不想在回国时看到报纸头条：首相一方面削减医疗费用，却用大量公共资金宴请。”