用牛肉精、牛肉膏可将猪肉变成牛肉，这个方法在目前的餐饮行业很受欢迎，他们还称，泡椒鸡爪也可直接用香精泡制。，用猪肉搭配牛肉膏而成的“假牛肉”，在颜色和香味上完全达到以假乱真的效果。泡椒香精泡出的鸡爪，口感和味道上与市场上售卖的无异。

　　4月14日辽宁卫视《第一时间》播出以上视频内容。