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发布时间:2011年03月12日18:55 来源:新浪新闻中心
频道: 新闻中心 / 2011年全国两会专题
所属专辑:2011年全国两会
简介:
保罗 阿斯达芬,在中国生活了快八年
2003年10月,他的第一家餐馆开业
朋友间一传十十传百
餐厅三个月内就做出了骄人的业绩
两个月的时间就在北京开了第三家店
当我刚开第一家店的时候成本真的是非常低,
但是现在人力成本在升高,原料成本上涨了百分之三四十,房租成本也涨了百分之三四十左右。
开餐厅七年以来只涨过两次价,但是再过不久,就可能再提一次价。
行业间的竞争越来越激烈
低成本优势越来越低
转型 就在悄然之间。