作为国内最大的中式快餐连锁企业，真功夫的卫生和质量一直颇受好评。但其主打的1号套餐“香汁排骨饭”原料排骨却被曝出曾有质量问题，引起社会强烈关注。对此，昨日真功夫总部发表声明，承认从前年到去年10月，确实发现进口排骨出现质量问题，但这批问题排骨没有流向餐桌，而是在第一时间销毁了。