昨天，卫生部、工业和信息化部等7部委联合发布公告称，自今年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙，也即面粉增白剂，食品添加剂生产企业也不得生产、销售面粉增白剂。此前按照相关标准使用面粉增白剂的面粉及其制品，可销售至保质期结束。

　　“面粉增白剂已经没有技术上的必要性了。”苏志说，食品工艺必要性和安全性审查，是决定某一添加剂是否使用的标准。

　　随着我国食品工业的发展，即使有些添加剂在正常使用的情况下是安全的，但如果食品工业已经不需要了，工艺技术没有必要再使用这种添加剂了，有关部门就可以通过征求意见后予以撤销。

　　苏志表示，2010年共制定发布了95项食品添加剂标准。有关部门即将公布7项新的食品添加剂标准和58项新制定的食品添加剂标准，并将对食品添加药剂品种进行动态管理。