六年时间、5亿美元融资，看似巨额补贴背后却保持行业最低补贴率。饿了么创始人兼CEO张旭豪做客《生逢大时代》，详解互联网企业如何正确烧钱。

　　以下为节目实录：

　　【本期导视】

　　网上定餐这件事情，其实是我们率先的证明，这是一个巨大的市场，那后来就很多辟里啪啦的人都进来了。

　　没有经历过烧钱的公司，最终都做不大。但是烧钱你未必也能做大，所以说，最终其实看你如何来烧钱。

　　一切的手段，我们追求的就是一个行业的渗透率，当你渗透率速度足够大，你就有规模优势。

　　战营强，则饿了么就强。

　　创业的时候，我们其实就把自己定位一个即服务于用户，又服务于商户的一个平台，那么商户同样有很多的需求需要解决，物流的需求，那未来有可能是供应链的需求。

　　而饿了么其实是垂直的，就是说，把这个作为一个切入点，是纵深地往下深，能够更多的去改变整个行业，整个产业。

　　【正片】

　　创业的时候是2008年，饿了么网站上线其实到现在也有快七年左右的时间。

　　创业的时候，我们其实就把自己定位于一个既服务于用户又服务于商户的一个平台。那么商户同样有很多的需求需要解决，物流的需求，那未来有可能是供应链的需求。

　　那么到现在其实我们已经覆盖了全国260个城市，那我们主要还是要把所有城市的餐厅全都是联结在一起，然后呢，形成一个以便利为中心的，人与商户和食品联结起来的一个平台。

　　【字幕】

　　张旭豪 饿了么创始人 连续多年夺取网络订餐市场份额第一

　　每天一亿多人次的订餐需求 市场规模达千亿

　　目前张旭豪正致力于餐饮业产业链的布局

　　【正片】

　　网上定餐这件事情，其实是我们率先的证明，这是一个巨大的市场。那后来就很多辟里啪啦的人都进来了。

　　今天来说的话，如果在互联网领域，没有经历过烧钱的公司，最终都做不大，但是烧钱你未必也能做大，所以说，最终其实看你如何来烧钱。

　　就我现在觉得，我们的流量其实是一个网格化的流量，因为都是三公里一个流量，三公里一个流量，所以如果你把城市分的话，就是不同的网格，然后每个网格其实就是一个，相当于是一个虚拟的一个Shopping mall这样形式的。 

　　每一个网格的补贴力度都会根据我们的市场份额情况，商户的情况都会做智能化的优化的，更多的是通过这种经济的杠杆和它的一个效益之间的匹配，来决定补贴多少。

　　另外我们在补贴的那个金额里面其实有一部分是由商户承担的，有一部分是我们承担的，那有一部分有可能是全部都商户承担的。

　　关于我们的营销，关于我们的补贴，我们后台有一套强劲的系统来支撑的，但我们的整体的一个补贴率，我们其实要比竞争对手或者是都要低的。

　　但一切的手段无论是补贴什么，最终追求的就是一个行业渗透率的速度。

　　【字幕】

　　2009年4月 饿了么正式成立

　　截止到2014年9月已覆盖200个城市 用户1000万

　　2015年1月 饿了么融资五亿美金

　　到目前为止，饿了么市场份额高达60%

　　今天在中国的创业更多的是通过规模产生壁垒，所以你需要不断地去跑，不断地去创新，不断地去完善，最后是通过无穷的小的点，最后形成了一个壁垒，这样子最后是拉跨了其它的玩家。

　　【纪实】

　　今天下雨生意不错，是吧，我记得我以前最早在餐厅这里送了大概一年多时间的外卖，你送外卖的时候你就可以了解到很多配送过程中的问题，如果你能抓住提炼出来，通过互联网方式解决，我相信那你就是非常成功，那我觉得你可能在饿了么就会有，大有作为，好吧谢谢。

　　在商户侧的物流的平台，我们的平台已经帮助商户去用我们的APP来管理他线下的配送人员了。

　　现在有四万五千人到五万人的配送员，众包的，然后跟京东的合作也马上就要开展，它还有几万人的物流队伍，这些运力都能调动的。

　　并且你同时能够追踪到这个食品是已经在生产了，还是已经在送出了，哪个配送员送的，现在送到什么地方了，现在虽然我们没有全平台的，全部能实现，但是我们率先已经在10%左右的订单已经能够实现了，那么未来我们其实想把这个物流打造就是说，整个餐饮食品的配送，像标准化的商品那样，可以完全的追踪到它各个环节的信息，最终给用户提供更好的体验。

　　有一些商户其实我觉得它没有一个很好的门面，我觉得并不是问题，未来来说的话，整个餐饮行业会被高度的专业化。

　　然后那么在对于中小商户来说，它有时候很多供应链，它其实是没有话语权的，连锁的餐厅它可以选择更好的供应链，更好的食财来给你烹饪，那中小型的商户是没有这个话语权，但是饿了么今天集结了全中国大概十几万到二十万的商户，然后统一地给它带来更多供应链上好的食材好的食品，最终它产生的，也是更加安全更加可靠的。

　　我觉得我们所有的一切，就是今天来说都是以用户需求为核心的，这也是说我们跟其它平台的一个最大区别，人家平台因为外卖之后，或者是在线定餐只是他们的一个垂直的一个类目，它没有更多的心思去沉下去，而饿了么其实是垂直地，就是说，把这个作为一个切入点，是纵深地往下深，能够更多地去改变整个行业，整个产业。

　　【纪实】

　　你们有没有加入饿了么，有啊，感觉怎么样，订单还是可以的，订单还是蛮多的，谢谢，你们是饿了么的是吧，对对，问一下你们跟饿了么合作吗，合作，能给你们带来销量吗，可以，你好，我们是饿了么网上订餐的，你好，平时还有什么意见吗，希望速度稍微快一点，在速度方面，对。

　　今天来说的话，你看到饿了么在抢占市场，其实是在饿了么的第一层。然后再下一层就是供应链这一层，其实是做得更加深了，把这个东西做深以后，你满足了人家的一些需求，自然而然就会获得收入了。其实这就是互联网的一个规则规律，如果你过早的去Care收入或者盈利模式的话，反而把你的平台做得小了。

　　我们虽然从创业之初到现在，一直是行业里面市场份额第一，但如果说最终我们要走到最后仍然是第一的话，我相信只有我们更加专注，更加的再把这个产业做深的情况下，我觉得这样子更有机会获得第一名。

　　我们的梦想其实最早的时候就是要把整个的餐饮行业的，第一个就是在用户侧，我们要改变用户的生活方式，然后能够让他能够更多的选择网上来订餐，然后第二个从商户角度来说的话，是让他能够更好的管理他的店面，我们能解决他供应策略上更多的问题，能够通过便利，让用户商户食物能够联结起来，并且我认为我们还是有一个很长的路要走。