三全董事长陈泽民做客新浪财经《生逢大时代》。完整专题

　　以下为节目实录：

　　【导视】

　　我的邻居是卖水果的，他成了万元户。

　　我当了30年的外科医生，又是医院的副院长，一个月才100多块钱工资。

　　我两个儿子都大了，要谈恋爱，要结婚呢。

　　靠我这一百多块钱工资，完不成我的历史任务呀。

　　我以前在四川工作，学会了当地人做的汤圆。

　　我就想怎么把南方的汤圆，工业化生产，通过包装，远途地运输，使各地的人都买得到。

　　终于，中国的第一颗速冻汤圆，在我的手中就出现了。

　　当时郑州，一下子有38家国营的、集体的、民营的什么都生产速冻汤圆。

　　我搞汤圆，他搞汤圆，我搞粽子，他搞粽子。

　　他在他的厂里头贴了标语，食泽民生。

　　把陈泽民吃掉，他才能够就生存嘛。

　　他要用银行的钱，用别人的钱来发展，他就要想哪个赚钱快。

　　我是实实在在添砖添瓦，打造百年老店。

　　河南的粮食，河南的农副产品，都变成餐桌上的产品。

　　为了感谢党的好政策，为了纪念三中全会，给我的企业起名叫三全嘛。

　　【正片】

　　陈泽民：因为我以前在四川工作，我就学会了当地的人做汤圆。

　　北方的元宵是干面旋出来的，不好吃；南方呢，是用猪油、白糖、花生、芝麻混起来，那个心儿也香也甜。

　　我就想怎么把南方的汤圆，能够工业化生产，能够一年四季都买得到，而且通过包装，能够远途地运输，使各地的人都买得到，什么时候都买得到，到处都买得到。

　　那就要对传统的食品来一次革命，我就昼思夜想啊，终于，中国的第一颗速冻汤圆，在我的手中就出现了。

　　字幕：

　　陈泽民 生于四十年代

　　50岁辞去医院副院长职务并创办三全

　　全球公认的中国速冻食品之父

　　陈泽民：那个时候还是个小作坊，一天就几百斤的产量，你想想手工一个一个团，那效率低得很，一天也就是没有多少。尽管受欢迎，但是大家排队买不到东西。

　　正因为你的产量小，大家来买买不到，一下子才出现了三十多家，就是看到你这个缺口太大了。

　　台湾的龙凤食品也进入到中国来了，在台湾也是卖水饺起家的。他也生产水饺了，也生产速冻汤圆了，它的规模就比我大。

　　它算排第一，我连前十名都进不去。

　　字幕：

　　在小作坊和大品牌的围攻之下

　　陈泽民和他的三全走上了技术创新之路

　　陈泽民：把这个汤圆心子，先冻成一个一个的硬球，用实的面再包成汤圆，再进行一次速冻，这就叫两次速冻法，这就是我申请专利的。当然，现在听起来非常简单了，但是在当时的话，这就是我的核心所在。

　　根据我以前学到的一些知识，搞出来的第一条汤圆自动化生产线，就花了三十万。但是你要按照现在眼光，没有几百万，你根本下不来的。

　　这时候产量都来了一个，高速的增长，一天可以达到一二十吨了，三十吨了，这时候可以说我的竞争力就出现了。

　　我是把新产品的开发很看得很重，把质量看得很重。所以说我越是没有考虑赚钱，结果我越赚钱。

　　我从一万五起家，像滚雪球一样滚动发展，前十年当中，我搬了七次家，今年赚点钱，搬一次家，扩大扩大规模，明年搬一次家，又扩大扩大规模，就是每年我赚的钱，都用于第二年的扩大再生产去了。

　　三全凌汤圆，央视广告。

　　三全凌汤圆，味美香甜甜，伴随着中央电视台的广告，走进了千家万户，而且呢，他们说一个小小的企业，那么早在中央电视台打广告，而且十几年都没有间断过，到现在也没有间断过。

　　【超市——纪实】

　　陈泽民：现在我们这个排面，在这里面排第几？

　　促销员：咱们的竞品就是思念，包括胖哥，整个比较的话，咱是第一。思念家的话，位置比咱们要多。

　　陈泽民：到了1997年，郑州的38家，剩下没有几家了，但是又出现了新兴的竞争对手。

　　突然一扭脸，一个竞争对手已经跑上来了，马上要超过我了，思念都出现了嘛。

　　不但涉入这个产业，他的雄心壮志也很大，我怎么做他怎么做，我搞汤圆他搞汤圆，我搞粽子，他搞粽；反正他就是三全成功了，我就学习它成功的经验。

　　而且他在他的厂里头贴了标语，食泽民生，把陈泽民吃掉，他才能够就生存嘛。

　　陈泽民：这就是个好事嘛，实际上是给我们了一个动力。如果没有它的短暂的超前，没有后来我们的后发制人，我老是在前面跑的话，我没有那种危机感、紧迫感，就好像马拉松赛跑一样，如果就我一个人远远的在前面，那大队人马都离我很远，这时候我没有压力，在马拉松这个长途跑当中，跑到最后第一才是第一。

　　陈泽民：（思念集团董事长）李伟是一个非常聪明，非常有能力的一个人。他的优点是什么，他敢花银行的钱，敢投资，敢拼市场，还要不断地开发新产品，跟我竞争。那么我也向你学习，互相学习、互相竞争、而且互相还是好朋友啊。共同去打天下吧，我们河南的产品，怎么打向上海，我们的利益是一致的，我们的目标是一致的。所以在竞争的同时，我们又是战友，又是合作的伙伴。

　　像可口可乐、百事可乐；肯德基、麦当劳；双雄竞争的场面，都有竞争的同时，是这个行业做得最大。

　　我们三全的口号就是以小博大，小产品做大文章。再一个就是，稳中求快，稳字当头，再说快速的发展，稳字是第一的。

　　我是靠自己滚动发展，我犯不着去拿我自己的辛辛苦苦赚的钱，去冒其他的风险，那冒其他的风险，看起来一锤子买卖，是短期行为，也可能会赚点儿，但是会不会影响我的主业的发展呢。

　　我在主业上面专注了以后，所以很快成为中国的老大。

　　字幕：

　　2002年 三全食品在同行业中率先走出国门 出口加拿大

　　2003年 三全水饺 汤圆获评“中国名牌产品”

　　从1992年创立至今 三全食品连续多年销量全国领先

　　陈泽民：这个地位绝对不能动摇，我们一定要专注、专业、专心、自制、敬业，不要受方方面面利益的诱惑。

　　最早的时候，大家叫我中华汤圆王，因为在汤圆里面，我们最大的。后来我们认为光汤圆最大还不行，一定要作为速冻食品的老大，所以我们口号是速冻食品的专家。那么现在我们觉得还不行；我们要做世界餐桌的系统供应商。

　　把河南的粮食，芝麻、花生、红小豆、面粉、小麦、大米，一加工都变成餐桌上的产品了，我们一定要变成世界的大厨房，一定要变成餐桌上的供应商，不但是家庭的，宾馆的，部队的，饭馆的，都要用我们三全的产品。以后的饭店要来一次革命，你们不要再做饭了，你们不要有厨房了。我们要把河南，中国粮仓，变成世人的大厨房。

　　处在这个好的时代，让你去发挥你的潜能，为社会创造财富，去干自己喜欢干的事情。