冬季里除了涮羊肉，羊肉汤也是不少人非常喜爱的一道饮食，而且常常以白汤和浓汤作为评判羊肉汤好坏的标准。但是在羊肉价格不断上涨的背景下，一些不法商家为了既节省成本，又能让羊肉汤又白、又浓，于是在添加剂上打起了歪主意。

　　冬天一到，很多羊肉汤馆的生意都兴隆起来。汤色越白、香味越浓的馆子，也越能吸引顾客。不过对于一些汤色和气味过白过浓的羊肉汤，一些业内人士却坦言，那完全有可能是拿添加剂调制出来的。

　　羊肉汤店老板表示，要汤白很简单，对身体不好。我自己都不吃。现在我天天都要喝(自己的汤)，(因为没添加)也不是其他什么原因，我实话实说。

　　在这位业内人士的指引下，记者来到了位于成都北门的府河市场，这里的各式调味品琳琅满目，一听说记者想给羊肉汤增色添香，老板二话不说马上拿出了一桶所谓调料，并保证这东西绝对能让羊肉汤变得又白又浓。

　　成都市府河市场调味品摊主表示， 一公斤兑一百公斤(羊肉汤)，就200斤(羊肉汤)。这一桶能熬200斤(羊肉汤)。

　　记者问：就熬羊肉还是什么肉都可以熬？

　　他说，都可以，主要是增香，增白的作用。然后你随便用它做什么汤都可以。

　　一公斤调料就能熬出200斤又白又浓的羊肉汤，记者想打开包装看看这桶调料到底有何神奇，不料一股刺鼻的气味扑面而来。

　　成都市府河市场调味品摊主表示，你不能这样闻，这样闻肯定刺鼻。

　　你不能加多了，先试着放一下，具体比例，骨头汤熬出来才纯白纯白的，你自己熬，熬不出来那么白。

　　不仅味道刺鼻，记者还发现这桶所谓的调味剂生产日期是2011年10月，标注保质期为一年，早已过期两个多月了。当记者质疑这会不会存在安全隐患时，商贩竟然表示，越是过期的就越好卖。

　　成都市府河市场调味品摊主说，有些人还专门来买这个过期产品，真的，正儿八经的，它越放越香，有个发酵期的嘛，因为它膏状，有个发酵期。

　　除了这种能让羊肉汤立刻变白、变浓的过期调料，在另一家调料店里，商贩还向记者推销起了另一种调味剂，声称只要加了它，不仅能让羊肉汤变得鲜美无比，而且甚至能让顾客欲罢不能。

　　成都市府河市场调味品摊主说，我们有些买主还加了些这个，加了罂粟(音)粉，这个，这个味道跟味精不一样。记者问：就是罂粟花做的嘛？他说，

　　对对对，这个又不贵，刚才我们有个买主，你看，他买了三大袋。吃起比较鲜嘛，上瘾，我们好多买主都买。