央视对“速生鸡”一事继续追踪。央视前方记者曝肯德基拒绝采访，并称当地药监此前检测产品非出事的六合鸡。

　　主持人：我们继续速生鸡内部追踪，记者在采访中发现，来自山东的问题速生鸡进入百盛上海物流中心之后，被配送到了肯德基门店，本台记者张芸昨天就一直在上海进行追踪报道，并且向上海食药监局和肯德基方面提出了采访申请。最新的情况怎么样了呢？我们连线张芸，张芸你好，我们很想知道目前肯德基和上海食药监部门有哪些回应。

　　记者：我们昨天一直就在上海蹲守采访，第一时间向上海的食药监部门，以及百盛上海物流中心肯德基方面提出了采访申请，但是到昨天下午，直到晚间的时候，我们并没有得到肯德基的采访回复，而是在他的官方网站上，肯德基的官方微博上刊登了这样的一份声明，这样的一份声明并没有解释我们本台记者在此前报道的很多主要的一些问题，反而让我们产生了很多的疑问。

　　在这个报道中，我们看到肯德基声称，在个别肉鸡企业的把关环节有所缺失，肯德基是如何确定这仅仅是个别案例呢？据我们了解，在半个多月前，在一些平面媒体上就已经曝出了肯德基的山西的另外一个供货商粟海集团的速生鸡内幕。即便是在个别的企业里面，我们的记者此前拍摄到的也是多种明令禁止药物的故意滥用，肯德基却轻描淡写的称之为有所缺失，这不能不让我们怀疑在这份声明中，肯德基标榜的高度重视食品安全隐患的肯德基是如何兑现自己的承诺的。

　　在肯德基的声明当中，他还表示他们会对所有的进货进行抽检，我们有理由相信像肯德基这样世界知名的连锁品牌和企业具有先进的技术，对这些进来的原料进行抽检。但是我们想知道的是，究竟检了什么，检没检出问题，检出问题之后如何进行处理。这些疑问在这份声明中依然是含糊其词，没有给出令人信服的解释。

　　在我们的记者调查中也看到，肯德基在声明中声称的，他们高度重视食品安全，要求供货商对养殖和屠宰环境要严格的自检和管理措施。他们每年要对供货商进行检查，包括饲养日志和用药记录，以及年度资格审查。

　　而在我们的记者调查中，我们也清楚的了解到，饲养日志和这些用药记录都是形同虚设，动物的检验检疫无法证明这些食物的安全可靠，供货商并没有对这些产品进行药残的检测。由此看来，肯德基对原料的把关并不能让人放心。

　　从2005年的“苏丹红”事件到今天的“速生鸡”事件，肯德基对食品安全的管理和自控，不得不让广大的消费者质疑，也没有办法让中国的消费者放心。而我们现在在这里进行直播，是想等待食药监部门的抽检结果。

　　我们昨天在采访中也了解到，肯德基从山东六和集团进的八万吨鸡类产品实际上已经销售一空了，而药监部门抽取的这些样品并非六和集团的鸡类产品。药监部门表示，检测的这些样品将会在两天半之后给出一个具体的检测报告。那么我们在这里期望药监部门能够在两天半之后给出的报告，是具体对这些样品的抗生素、激素等各项指标数据的报告，而不是简单的判定它合格或不合格。

　　还有一个信息就是，我们今天联系药监部门进行采访的时候，我们直到现在都无法打通药监部门提供给我们的联系方式，手机也没有人接听。而昨天陪同我们采访的一些相关的执法人员出差的出差，现在打不通电话的打不通电话。所以我们在这里也是期望药监部门能够在尽管的时间给我们公众一个满意的答复。

　　主持人：谢谢张芸从上海发回的肯德基方面和相关部门对速生鸡问题的反映和调查，对于接下来的追踪报道和结果我们也会持续关注。