正在加载...请稍等~
发布时间:2012年10月17日11:07 来源:新浪财经
简介:
宗馥莉:食品安全是整个产业链的问题
主持人权静:刚才我们谈到国际化的发展之后,我们再来关注一下国内市场。刚才在我们探讨当中,你已经说到目前国内食品安全的问题很让人困扰,娃哈哈作为一家食品饮料行业的领导企业,对于这个问题你们希望做出什么样的由你们带来的改变吗?
宗馥莉:目前食品行业不能说规范,已经有一个雏形在这里。很多消费者是被一些媒体误导了,我们企业对消费者教育做的不是特别好,所以导致有一些随便讲一个东西出来,大家心慌,搞的现在没有东西敢吃了,这是不好的方向。另外角度,大家都在开始关注这个问题,这本身是我们生活水平的进步,只有更多的人关注更多 人监督,这个行业才会往更好的方向走。
主持人权静:你觉得有夸大一面。
宗馥莉:也是有企业的问题,需要给大家时间,给政府给企业给消费者一些时间,让大家慢慢了解这个事情是怎么一回事情可能更好。
主持人权静:企业确实有做的不足的地方,一方面媒体报道有所夸大,不单说是娃哈哈国内整个食品行业,这个行业分散度非常高,可能管理成本也会相应比较高。
宗馥莉:是。
主持人权静:你觉得这些问题,它主要是因为什么样的原因呢?
宗馥莉:可能现在政府只是在抓某一个环节,没有把所有环节抓起来。因为整个食品是食物链,应该从源头做起,很多东西可能我们只是看到一块问题比较大,所有精力都放到那里去,并没有从整个食物链看这个问题怎么解决,这是一个方面。
另一方面,一些相关法规也不是非常完善,这个体系不是很完善,这需要更多专家学者,和政府几方面合作,把这个体系更加完善。
主持人权静:最终我们反映出来看到问题矛头都会指向企业,你觉得不是企业一家的事?
宗馥莉:对。这是整个行业一个生物链所有都是相关的一些问题。
主持人权静:我们也看到,有一些企业,尤其是一些国企他在推广他理念时打造全产业链这样的概念,从田间到餐桌的过程,好像他产业链做全之后,从你刚才的逻辑来说,能更加保证安全性,都在他的掌控之中,你们会效仿这样的做法吗?
宗馥莉:这是好事也是不好的,如果他一个环节出错,整个食物链也就会有问题。我认为我们需要很多方面来监督我们,这是外界的一个帮助,对内来讲应该 提升自己的核心竞争力,不光光只是说从产业链来说,还说要比较做专业化的东西,比如说我们应该了解食物本身的基本架构,做一些基础上面的研究,才可以有避免病理性的或者污染性的外源,应该这样做更好,两方面都要下手。