自从体育明星姚明公开反对吃鱼翅后，鱼翅在中国境内一些地方渐渐被列入餐桌上的“黑名单”。3日，山西太原一餐饮老板向当地民众免费发放2800份鱼翅，高调声称倡导“杜绝鱼翅”环保理念。

　　2011年12月27日，该酒店老板在网上发微博称：“为响应姚明等明星的号召，为了保护鲨鱼，为了保护环境，我决定从2012年元旦起放弃销售鱼翅产品。因库存较大，销毁可惜，现决定1月3日上午10时在各店门前免费让市民品尝，一次性清仓至少2000份。”

　　同时，该酒店也表示，放弃销售鱼翅产品，将有5000万元人民币的损失，但是将启用新的高档产品代替。