在杭州市的火车站和旅游景点里，到处都能看到藕粉，记者看到，这种藕粉是一种白色的颗粒。开水一冲，一碗半透明的乳白色糊状藕粉就冲调好了，记者品尝了一下，发现味道除了有点甜之外，并没有什么特别的味道。

　　而记者在杭州市江干区找到了杭州甜香园食品有限公司，这里生产的是天香园牌西湖藕粉，企业负责人告诉记者，西湖目前种植的少量莲藕主要是用于欣赏，根本不能用于生产藕粉。