港式下午茶 波记茶餐厅

　　台北市延吉街70巷8号

　　02-8773-1913

　　港式下午茶一共有三样商品，丝袜奶茶、冰火菠罗油面包、叉烧餐包。丝袜奶茶冲泡方式非常特别，名为”撞茶”的过程中，选用三种精选的香港茶叶混合打碎，再利用洗净的鸡蛋壳和丝袜滤网层层过滤，最后再加入炼乳及果糖调配，喝起来奶香、茶香味十足却一点也不苦涩。冰火菠罗油面包，波萝面包上桌前，先将外层烤到金黄酥脆，再切开夹入一块冰凉的奶油，外面奶酥香，里面奶酥冰，口感非常特别。叉烧餐包-改良的叉烧餐包，特别选用小餐包夹入瘦肉、洋葱及特殊的叉烧酱汁，让叉烧香味完全不流失。